米兰世博会总设计师斯丹法诺·博埃里(Stefano Boeri)在接受记者采访时,信手在一张白纸上画了两幅图:一条时间轴的右边是低矮平房占据的田园,而左边则是高楼林立的都市。下面的图画是两者结合的图景:平房中偶有高楼矗立其间。“过去的几十年中,世界从右边变为左边,而我要的是两者的相融和共荣。”

　　这幅画虽不够全面,却也颇为形象地展现了这位设计师对米兰世博会的设想。“现在,农业应当向世界发表一个申明:农业与城市并非格格不入。农业应该与城市相交融。”

　　“米兰世博会的主题与城市,让生活更美好’恰好形成一种回应和互补。”博埃里说,“上海世博会是历史上规模最大、最为精彩和成功的世博会。城市的主题很好地契合了占世界人口总数一半的城市人的需要。而米兰世博会的主题:给养地球,为生命加油（Feeding the Planet, Energy for Life）则意味着2015年的世博会将围绕着农业展开。”

　　博埃里此次来到上海意在与上海世博会的设计师和相关专家进行交流。对于接过世博会的接力棒,他显得自信满满。“上海世博会让我学到了很多,随着访问的深入我定将学到更多。”

　　主题背后的深层意蕴

　　经济危机、人口增长、气候变化和资源短缺,这些因素综合作用,使得食物危机成为人类面对的严峻问题。全世界还有近10亿人没有办法得到充足的食物。“给养地球”包含着两重含义:解决饥饿以及农业的可持续发展。

　　“现在,农业的含义已经发生了极大的变化,农业应当向世界做个声明。我们也必须去除对农业的陈旧看法。我们希望向世人展示,农业与城市并非格格不入。” 博埃里介绍道。

　　此外,意大利不仅是一个充满时尚创意的国家,还是美食之邦;米兰不光享有意大利“经济首都”的美誉,还拥有肥沃的土壤。米兰世博会的主题除了为解决人类面临的紧迫问题提出构想,也与城市的条件相契合。

　　总体规划思路： 展现食物从农田走向餐桌的过程

　　米兰世博会以各国种植植物为主,但从整体上来说,米兰世博会将展示的其实是农作物培植、食品加工、食品配送和食品贸易的过程。“我们希望展示食物一步步从农田走向餐桌的全过程。”博埃里说道,“此外,园区中还将有大型活动区域,我们将会请思想家、政治家、艺术家等来到世博园中演讲或者演出。”

　　在展示农业种植方面,据博埃里介绍:“在园区中将有一个主干道,叫作世博大道,有点类似于上海世博会中的世博轴。在世博大道两边分割了一块块大小相差不大的土地。”这便是各国认领的土地。“每个国家都可以自行安排,展示自己国家具有代表性的农作物,展示本国的食品加工技术,以及在此过程中利用能源的方式。”而在每一块地面向世博大道那一侧则有一块立面,相当于一块画板,参展国可以在上面展示代表自己国家的文字、图案。

　　除了让各国在自家田地上耕作,同样在展示种植方面,米兰世博会还有一片模拟气候带。“模拟各种气候带下的环境,让观众亲身体验各种气候条件下生长出来的植物。”博埃里列举了热带雨林气候和萨瓦纳气候条件下,主办方将如何通过巨大的玻璃罩子来向观众展示作物生长情况的。

　　在世博大道上,规划师还计划建造一个长一公里的“大餐桌”,上面摆满来自各个国家的食品。参观者可以观赏、触摸甚至品尝这些食物,并看到食物生产链的运作。“这长达一公里的餐桌将让观众亲历食物加工的过程,目击食物的多样性。”

　　关于场馆的后续利用以及将为米兰的城市生活带来怎样的改变,博埃里在回答《第一财经日报》的问题时说道:“有些建筑将会拆掉,而有些建筑将会得到保留,不管是拆掉还是保留都将遵循建筑自身新陈代谢的过程。”另据悉,博埃里在今后几年将对米兰的运河水网进行改造,这样的改造将会让周围原本废弃的农庄得到利用。

　　而博埃里在上文中提到的“建筑的新陈代谢”则出自他推崇的建筑师威廉·麦克唐纳（William McDonough）与人合著的书:《从摇篮到摇篮》（from cradle to cradle）。他认为:“可循环应该是世博会的重要展示元素。”据博埃里透露,本届世博会的建筑将全部使用可循环利用的材料。“建筑应该能够新陈代谢。”博埃里再次提到了这一点。

　　自城市向田野的眺望:取经上海世博会

　　此次,博埃里被国际展览局邀请作为“世博会最佳建筑”的评委前来品评世博建筑。但因为他的评委身份,博埃里对上海世博会中的建筑谢绝评价。而当本报问及他心中对于优秀世博建筑的评价标准时,他同样三缄其口。

　　除了担任评委,前来向上海世博会取经是博埃里上海之行的重要目的。“在此期间,我们与上海世博会的规划者和设计师们进行了探讨和交流,希望他们帮我们一道完成米兰世博会。”博埃里说,“我们也在思考如何让上海世博会关于城市的主题与给养地球这个主题很好地交融,而把我们的世界变得更好。”

　　谈及上海世博会与米兰世博会的不同时,博埃里强调了一点:“上海世博会吸收了如此多的来客,这点是独一无二的。我们无法想象在米兰或者欧洲任何一个地方能够接待那么多游人。”

　　“米兰世博会,我们预计参观人数为2900万人次。回顾过往在欧洲举办的几次世博会大都是比较失败的。我们几乎无法吸引来自亚洲或者非洲的人专程来观摩世博会。那几届世博会的举办成本很高,而收入甚微。所以,我希望,2015年的世博会也能够是展示商品的舞台。”

　　“米兰世博会尚处于总体规划阶段”

　　在米兰世博会上,将有大小不一但差别并不是很大的土地供参展国选择,各国需要交纳的费用也不尽相同,一些欠发达国家可以免费使用土地。博埃里向本报表示:“根据国际展览局的规则,有些土地可以租赁,有些需要购买,一些欠发达国家可以免费。”

　　“对于中国和美国、日本这样已经承办过世博会的国家,还是要自行承担所有的场馆建造和土地费用。”博埃里说,“现在,米兰世博会还处在总体规划阶段。接下来的步骤就是向各国发出邀请。到时候就可以确定哪些国家需要帮助,哪些国家将自行解决场馆问题。”